DA et mise en page de plusieurs outils de communication interne et à destination des clients pour la restauration des hôtels Mercure :

– Cahier de concept du petit déjeuner
– Guides interactifs, marketing et opérationneles : "Accueil & petit-déjeuner", "Service & vin", "Restauration & Business time", "Bar lounge", "Cuisine lounge"
– Catalogue produits "room service"

– PLV : Affiche, Chevalet de table, étiquette.

Le Club des Chefs Mercure :

– Affiche, addition, leaflet, marque page et livret de recettes affichés et distribués dans les hôtels.